আলসার প্রতিরোধে তেল

অলিভ ওয়েল, সূর্যমূখীর তেল, মাছের তেল পাকস্থলীর আলসার প্রতিরোধ করে। সম্প্রতি এই তথ্যটি পাওয়া গেছে আমেরিকান কলেজ অব গ্যাস্ট্রো এ্যান্টারলজি’র গবেষকদের কাছ থেকে। তাঁদের ভাষ্যমতে এসব তেলে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা 'হেলিও ব্যাকটার পাইলোরি' নামক একধরনের ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে কাজ করে। তবে নারিকেল তেল, পামঅয়েল বা এ জাতীয় অন্য কোন তেলের এ জাতীয় গুণ আছে বলে জানা যায়নি।