ক্যান্সার প্রতিরোধে সেলেনিয়াম

ক্যান্সার প্রতিরোধে সেলেনিয়াম একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ। সেলেনিয়াম মানব দেহে অন্ত্র এবং ফুসফুসের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।
হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা সম্প্রতি দীর্ঘ সাত বছরের এক গবেষণা চালিয়ে দেখেছেন, যাদের শরীরে পর্যাপ্ত সেলেনিয়াম রয়েছে তারা প্রোস্টেট ক্যান্সারেও কম ভোগেন। তাহলে বোঝাই যাচ্ছে শরীরের জন্য সেলেনিয়াম খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

কিন্তু সেলেনিয়াম কোথায় পাবেন? সেলেনিয়ামসমৃদ্ধ মাটিতে যেসব উদ্ভিদ জন্মে সেগুলো থেকে পর্যাপ্ত সেলেনিয়াম পাওয়া যায়। ভুট্টা, জোয়ার এবং এ জাতীয় অন্য খাদ্যশস্য সেলেনিয়ামের একটি ভাল উৎস । এছাড়াও ফূলকপি, শিম, সবুজ শাকসবজিতেও প্রচুর সেলেনিয়াম পাওয়া যায় ।